Ús de galetes
Aquest lloc utilitza galetes de tercers per poder millorar els nostres serveis a partir de l'anàlisi de la teva navegació. Si continues navegant sense canviar la teva configuració considerarem que acceptes la seva utilització.
17 alumnes van finalitzar ahir el primer dels tres cursos de cuina de primavera programats entre maig i juliol a l’espai municipal d’Els Safareigs de la Baixada de Palau. Aquest taller s’ha dedicat a la preparació de tapes i entrants pel bon temps amb l’objectiu de poder facilitar receptes senzilles, divertides i creatives que sorprenguin els convidats.
Així, i durant els tres darrers dimarts, els participants han pogut elaborar diverses propostes gastronòmiques. Els plats preparats han estat: pastís Tatin de cebes confitades, musclos tigres, torradetes de sobrassada amb pera, milfulls de síndria amb mozzarella i vinagreta d’alfàbrega, llagostins arrebossats amb nachos, “montaditos” de truita de patata, vichyssoise de pera amb ravioli de formatge blau, sablés salats o miniquiche. Un cop realitzada cada classe, els participants podien degustar allà mateix les seves receptes.
Inscripcions al taller de postres d’estiu i la coca de Sant Joan
El proper dimarts, 2 de juny, començarà el segon dels tallers proposats, que du per títol “Postres d’estiu i coca de Sant Joan”. Durant tres setmanes, els participants aprendran cada dimarts a elaborar coques de Sant Joan i altres postres saludables i lleugeres de l’estació d’estiu.
El darrer dels tallers tindrà lloc el 30 de juny i el 7 i 14 de juliol, i tindrà com a eix la “cuina de temporada i productes de proximitat”.
Les inscripcions a aquestes dues propostes són encara obertes i es poden fer al Servei d'Atenció Ciutadana (El Mirador). Més informació al portal www.castellarvalles.cat o bé a Cal Botafoc (tel. 93 714 40 40) i a l'a/e. dpeio@castellarvalles.cat. El preu és de 25 euros per taller.
.jpg "Els tallers es fan als Safaretjos de la Baixada de Palau.")