Prop de 400 professionals de l’àmbit de la salut participaran els dies 28 i 29 de maig, a l'Auditori Municipal Miquel Pont, de la 29a edició de les Jornades Sanitàries del Vallès, una iniciativa impulsada per l’Acadèmia de les Ciències Mèdiques de Catalunya i Balears. Les jornades se celebraran per segona vegada a Castellar del Vallès, després que el municipi ja les acollís ara fa 10 anys.
La cita, que enguany recupera el format de dos dies –divendres tarda i dissabte al matí–, constitueix un espai de trobada i reflexió per a tots els membres de l’Acadèmia i professionals de les ciències de la salut. Enguany, el comitè organitzador ha escollit com a tema central “La gola i la gana”, amb l’objectiu de tractar les desigualtats existents a nivell mundial en l’àmbit de l’alimentació.
Diferents conferències, taules rodones i tallers serviran per mostrar “el fenomen dels que es moren de gana o d’excés de menjar des de la perspectiva de l’economia, la sociologia i d’algunes mesures d’intervenció”, segons assenyalen els seus organitzadors.
Les jornades s’han estructurat mitjançant diferents espais. Divendres, es farà una taula rodona sota el títol “Trastorns alimentaris. Un problema sense solució”, moderada pel Dr. Jordi Varela i que tindrà com a ponents l’economista Mercè Costa, la sociòloga Marina di Masso Tarditti i la membre de Metges sense Fronteres, Carme Roura. El mateix dia, a les 19.00 h, es realitzaran diferents talles que giraran al voltant de la seguretat i higiene dels aliments, els aspectes nutricionals i la indústria alimentària.
L’endemà, el programa inclou una franja per a la presentació de comunicacions orals i pòsters de salut. Així mateix, el professor d’Economia Aplicada de la UAB i president de Justícia i Pau, Arcadi Oliveras, oferirà una conferència magistral amb el títol “Necessitats humanes i globalització”. L’acte de cloenda anirà a càrrec de l’Esbart Teatral de Castellar.
La 29a edició de les Jornades Sanitàries del Vallès és coorganitzada per l’Ajuntament de Castellar del Vallès, el Centre d’Atenció Primària de Castellar, la Corporació Parc Taulí, el Col·legi Oficial de Metges de Barcelona, el Servei d’Atenció Primària Sabadell-Rubí-Sant Cugat-Terrassa de l’Institut de la Salut i la Regió Sanitària de Barcelona del CATSALUT.